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Guide de l'élevage des moutons d'Ouessant

Guide de l'élevage des moutons d'Ouessant

Ce guide est destiné à accompagner dans leurs élevages tous les détenteurs et futurs éleveurs de moutons d'Ouessant, amateurs comme professionnels.

Il est composé de quatre parties : savoir, préparer, accueillir et élever, et enfin reproduire les moutons.

Parmi les sujets développés : la connaissance du mouton, la réglementation de la détention de moutons, le bien-être animal, l'espace de vie, les clôtures, l'abri construit, l'acquisition des moutons, comment attraper les moutons et comment les manipuler, les maladies des moutons, les soins de base, la tonte, la laine, la couverture végétale, la gestion du pâturage, la nutrition, le transport des moutons, la reproduction et la mort de l’animal.

Partant du constat qu'après deux générations de coupure dans les savoir-faire paysans de nos ancêtres, les hommes et les femmes d'aujourd'hui de retour à la campagne, ont besoin d'apprendre et ont envie de bien faire. Où se renseigner, comment se faire enseigner des savoirs traditionnels tout en s'inscrivant dans une approche et une sensibilité contemporaine ? Que doit-on connaître sur les moutons et comment les élever dans le respect de leurs besoins essentiels et de la réglementation ? L'auteure répond à des questions théoriques et pratiques fondamentales, quel que soit l'objectif de votre élevage. Elle donne aussi des trucs et astuces, des conseils d'ami, des règles d'or et des points de vue vétérinaires. En livrant son savoir, elle permet à chacun et à chacune d'avoir à sa disposition tout au long de son expérience avec les moutons, un seul et unique document ressource complet, accessible au niveau national.

L'auteure, Sophie LEBLANC est éleveuse professionnelle de moutons d'Ouessant et formatrice en élevage, dotée d'une expérience construite sur de nombreuses années. Cet ouvrage est aussi le fruit d'une collaboration, avec le comité de lecture du Groupement des Eleveurs, la vétérinaire Suzanne CLERGUE de l'Ecole vétérinaire de Nantes (ONIRIS-Nantes) et d'autres personnes pour les photographies, la maquette et l'édition.